食品级二氧化碳是一种高纯的气体，其品质关系到广大群众的饮食健康，所以在贮存时要注意，可是，我们该如何对其进行贮存呢？我们一起来分析一下。
贮存方法与预处理：
食品级二氧化碳的容器要由耐腐蚀、不生锈、吸附少、性质稳定、机械强度高的材料制成，通常使用的高压容器是由锰钢、铬相钢、铝合金或不锈钢等材料制成的。通常采用的内壁处理方法有酸洗、水洗、镜面研磨、饱和处理等。饱和处理是为了防止容器内壁因吸附或解吸带来的影响，先对容器内壁进行镜面研，涂上防氧化漆，然后把高浓度气体充人容器内并放置10d左右。从而增加气体稳定性的一种方法。饱和处理能大大增加标准气体定性。
为了保障食品级二氧化碳的品质，其贮存要注意，要采用正确的保存方法以防食品级二氧化碳受到污染。