食品级氮气的具体使用范围如下：
1、改良气氛包装
改良气氛包装指的是特殊的包装技术，可以使食品在较长的时间内保持新鲜度。MAP使用被动或主动的方法来控制保存食品的内部环境。被动式MAP技术使用特殊的包装材料/薄膜，将储存的食品与导致食品变质的外部氧化条件阻隔。密封膜可以调节包装食品周围的温度、湿度和气体扩散率，使其保持更长时间的新鲜。主动式MAP包括在包装食品中循环使用精心组成的混合气体。通常情况下，主要成分是食品级氮气，含少量的氧气。这种空气混合气体减缓了氧化过程，从而延长了保质期。
2、注入饮料
由于食品级氮气对味道和质地的影响，它在饮料制备中的使用已经得到了大多数普及。可以被整合到咖啡、啤酒和其他饮料的酿造过程中。
将加压的气体应用于冷泡咖啡粉中，改变了咖啡的味道和质地。当通过加压喷嘴输送时，咖啡杯的上部形成一个泡沫层，外观类似于啤酒，味道更好。